Utilizziamo farine di tipo "0" e "1", arricchite con germe di grano ricche di sali minerali, macinate a freddo con l'ausilio della pietra che permette di mantenere le qualità del grano; consentendo ai nostri impasti un elevata digeribilità
Montserrat Pizzeria è il punto di incontro tra tradizione e innovazione, un concetto di pizzeria nuovo, nel suggestivo quartiere di piazza bologna a Roma.
Per una qualità eccellente del prodotto finale. Non può esserci la qualità in un prodotto senza una base di alto livello.
Prestiamo la massima attenzione alle esigenze di tutti i nostri clienti.
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Sapori e profumi tradizionali costituiscono le componenti fondamentali del nostro menù, offrendo al nostro cliente un'esperienza indimenticabile.
Una nuova location tutta ristrutturata, bella ed accogliente. Uno staff cordiale e preparato ti aiuterà nel percorso enograstronomico dei nostri piatti e beverage.
I nostri impasti vengono lasciati lievitare 48 ore. Utilizziamo farine di tipo "1" macinate a freddo con l'ausilio della pietra che permette di mantenere le qualità del grano consentendo elevata digeribilità.
La nostra cucina è curata nei particolari e nel rispetto della stagionalità dei prodotti. Sapori e profumi tradizionali costituiscono le componenti fondamentali del nostro menù.
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